Une organisation logistique efficace

Corps

La Banque Alimentaire est un intermédiaire entre les donateurs et les associations partenaires. Chaque jour, c'est en moyenne 20 tonnes de denrées qui rentrent et sortent de la Banque Alimentaire du Rhône. 

Un même processus est mis en place quotidiennement : dès l'arrivée dans l'entrepôt, les denrées sont contrôlées, triées, tracées et stockées soit dans une chambre froide pour les aliments périssables ou réfrigérés, soit dans les racks pour les produits secs. Les denrées sont ensuite réparties en fonction des commandes des associations et CCAS et chargées dans leurs propres véhicules ou livrées par la Banque Alimentaire du Rhône dans leurs locaux.

Quotidien BA

 

La Banque alimentaire du Rhône c'est :

  • 2 500 m2 d’entrepôt
  • 750 m2 de zone réfrigérée
  • 600 m2 de locaux de service
  • 10 salariés
  • 100 bénévoles
  • 126 associations partenaires
  • 1 camion PL de 26 tonnes
  • 6 camions frigorifiques de 3,5 tonnes
  • 5 877 tonnes de denrées collectées en 2019, soit l'équivalent de 12 millions de repas.

 

Photo d'un entrepôt

 

Congélateur